Wir möchten uns bei euch allen für dieses Ereignisreiche Jahr bedanken und wünschen euch allen frohe Weihnachten!

Immer wieder schön anzusehen ist der Flair von Rafa Arce.

Behnam Gerami lives in Las Vegas and works at the Rio Casino in the I- Bar. He is an active flairbartender since 10 years. He is known as someone who is competing a lot and making the finals of some of the biggest flair competitions in the world. It´s a great pleasure that Behnam Gerami answered the questions.

1. What do you think about the arising voices in the community complaining the “big dogs”, like you, are cheating by making “empty bottle flair” ?

Behnam Gerami: I saw this concern under Cocktail Shows about Tom Dyer. There were over 55 comments and I was biting my tongue trying not to respond to this. So I’m glad you ask. I personally find it insulting. I disagree 100%, the people who are talking obviously do not compete very often or in major comps, because every major comp that is FBA approved checks bottles while you are on stage setting up your bar. So that does not happen. I just got back from Roadhouse last week which is not sponsored by the FBA and they checked my bottles as well. Last week I had a local comp in Vegas and they checked bottles so I have to disagree. Furthermore the proof is in the results. For example I was not there but I spoke to a judge from the Skyy Global Challenge I heard the reason Tom lost to Christian was because of the spills. He only had one drop but the spills made the difference. So you have to have liquid in order to have spills. Lastly anybody want to accuse me of cheating, next time you see me at a comp, you are welcome to come check my bottles. I am sure I speak for everybody regarding this matter..

2. Do you think that flairbartending could become a kind of sports or do you think that flairbartending will always belong to the bar culture ?

Behnam Gerami: I do believe that flairbartending is a sport. Wheater it’s going to be big like X games? I hope , that is what we are all pushing for. We need to be more professional and treat it like a profession then just a hobby. Because if you don’t take it seriously no one will.

3. How long will you be an active flairbartender ? What are your dreams for the future ?

Behnam Gerami: You sound like my mom ha ha ha That is a question I ask my self all the time how much longer can I do this? I just turned 34 so I guess time is ticking but I have to say I still enjoy competing and I do believe that I am getting better every year. I always wanted to win one World Championship and until That happens it’s going to be really hard for me to call it quits. So I guess that answerer is never ha ha. For the future I hope to have my own bar and to organize comps as well. But that just my flair future I have other dreams that we will not get into.

4. What do you think about the german flair community ?

Behnam Gerami: Unfortunately I have not been to Germany because of Visa issues. However I hope to make it down soon. I am not that familiar with the German flair community. I do know Giovanni Doimo very well who is the current Champion. I have seen several clips from “Sushi ” I think he is great, but I have never meet him. I have seen a few people on You Tube like the Shadow Shaker crew and they were all very good. I wish they would come down to the states to compete IN Legends or Nations or UFBC.

Thank you for this interview.

In diesem beigefügtem Video ist Phillip Wachs zu sehen, der über seine Person als Flairbartender berichtet und dem Zuschauer auch etwas von der Motivation Flair zu machen, erzählt. „Wenn man Flairbartender ist, muss man einfach flairn und das auch durchziehen“  erzählt er und weist darauf hin das Flairbartending in seinen Augen keine „Angeberei“, sondern vielmehr eine „Kunst“ ist. Allerdings finden wir es sehr schade, dass wir in diesem Jahr nichts von Phillip sehen konnten und er es somit gerade nicht „durchgezogen“ hat. Und sollte nicht jede Kunst von ihren Ausübenden zumindest in der Weise geachtet werden, dass sie ausgeübt, gezeigt wird und somit entwickelt wird? Zwar hat das nicht zu bedeuten, dass zwingend jeder Flairbartender an Competitions teilnehmen sollte. Jedoch sind Wettbewerbe im Bereich Flair, anders als unbedingt solche im Klassischen Bereich, sehr förderlich. Der Grund für das Fernbleiben Phillips von der aktiven Flairszene liegt wohl an dem bevorstehendem Staatsexamen. Das erklärt dann auch dass sich sein Flair in diesem Jahr scheinbar wenig entwickelt hat. Schade in Anbetracht der Tatsache, dass er 2006 ein Newcomer mit einem guten Start war und leider den Anschluss zu den “Semi-Pros” verpasst hat. Sicherlich macht Phillip aber in seiner Kneipe, in der es ihm gestattet wird authentisch zu bleiben, Flair; - und das ist auch gut so. Auch wir denken, dass es sehr wichtig ist, dass der Bartender bemüht sein sollte, in jedem Falle authentisch zu sein. Denn es gilt ja einen guten Service zu machen und zu seinem Gast gegebenenfalls eine Beziehung aufzubauen, was ohne Individualität gar nicht denkbar wäre. Ein wichtiges Bewusstsein, worüber ein Bartender verfügen sollte. Genauso wie einige Anstandsregeln hinter der Bar, wie z.B. das Abnehmen der Mütze aus Respekt vor dem Gast oder aber auch das Verbot des Kaugummikauens. Diese ungeschriebenen Regeln gelten für Bartender im weiteren Sinne, also auch für Flairbartender.  

Ein neuer Stern in der Flairszene ist Siya aus Südkorea. Im beigefügten Video ist er bei den Roadhouse World - Finals 2007 zu sehen. Hierbei zeigt er auf beeindruckende Weise kreative Routinen mit hohem Schwierigkeitsgrad. Wir sind gespannt auf seine weitere Entwicklung und natürlich werden wir euch auf dem laufenden halten.

2008 erwarten uns viele Ãœberraschungen innerhalb der FBA Pro Tour. Die wohl wichtigste wird wohl vorerst die Trennung der Pro Tour in zwei Hälften sein. Dieser Entscheidung liegt zu Grunde, dass in der vergangenen Zeit die Tour stetig gewachsen ist, sodass nun eine Trennung erfolgen muss. Dieser “Split” der Pro Tour wird in den jeweiligen Regionen stattfinden in denen die entsprechenden Flaircomps stattfinden. In Anbetracht dessen, dass ca. die Häfte der Events ohnehin in Nord America stattfinden, hat diese ab 2008 gewissermaßen ihre eigene Pro Tour bekommen. Alle anderen FBA Events auf der Welt bilden die andere Hälfte der Pro Tour. Somit wird die bisher bekannte FBA PRO TOUR von nun an aufgeteilt in die “America Tour” und der “world Tour”. Diese Trennung wird, vor allem die europäische Flairszene nochmals neu beleben, da jede Tour dann auch seine eigenen Champions und Preise haben wird. Dabei ist zu beachten, dass die Teilnehmer an dem Event ihrer Wahl, gleichgültig welcher Tour zugehörend teilnehmen können. Es wird somit dann auch noch einen GLOBAL CHAMP geben. Das wird derjenige sein, der weltweit am meisten Punkte gesammelt hat. Das wird Ansporn genug sein, sowohl an europäischen Events, als auch an amerikanischen Events teilzunehmen, andernfalls wird es wohl nicht möglich sein, der FBA GLOBAL CHAMP zu werden.