Auf locationsite.de ist ein Interessantes Interview mit Enrico Wilhelm zu lesen, wobei darin auch auf Flair Stellung bezogen wird:

 ”Flairtending vs. klassisches Bartending -

“Man muss hier zwischen zwei Schulen unterscheiden: der Film “Cocktail” mit Tom Cruise ist natürlich sehr bekannt geworden, spiegelt aber nicht unbedingt das klassische Bild des Barkeepers wider. Das ist eher die Linie des Flairtending, die es neben dem klassischen Bartending gibt. Das wird auch heute noch so unterschieden. Flairtending kam erst in den 80er Jahren auf. Aber es gibt sogar ein Buch von Harry Johnson aus dem 18. Jahrhundert, wo er schon mit zwei Metallbechern einen Drink aus erwärmten Whisky mixt, den er von einem Becher in den anderen schüttet. Das waren wohl die allerersten Ursprünge des Flairtendings. Den richtigen Durchbruch erfuhr es dann aber erst Ende der 70er, Anfang der 80er Jahre.
Es gibt viele gute Flairtender, ich bin allerdings eher ein Mann für die klassische Linie. Hier ins Raffles Vier Jahreszeiten würde das Flairtending auch gar nicht hinpassen. Wir sind zwar vom Ambiente her eine junge, sehr moderne Bar und haben auch ein junges Publikum, aber von der Cocktail-Linie schon eher klassisch ausgerichtet.”

Das ausführliche Interview könnt ihr auf der o.g. Seite nachlesen.

In diversen Interviews und Berichten wird deutlich, dass nach einhelliger Auffassung Flair „a kind of sport“ ist. Allerdings wird nicht zu bestreiten sein, dass wir (Flairbartender) uns, was die Einstellung zum Sport angeht, noch nicht hinreichend entwickelt haben, um von einer Sportart sprechen zu können. Obgleich sich Flair schon wegen des Bezugs zum Alkohol kaum zu einer offiziellen Sportart entwickeln kann (siehe auch Tom Dyer Interview u.), wäre von einem Flairbartender in diesem Falle zu erwarten, vor Competitions sich auch wie einen Sportler vorzubereiten. Diejenigen die das machen, ist eher eine verschwindende Zahl gegenüber denjenigen, die sich lediglich vornehmen regelmäßig zu trainieren und sich zunehmend mit der Vorstellung anfreunden, die ultimativen „Killer-moves“ drauf zu haben, wenn sie dann endlich anfangen „reinzuhauen“. Darauf warten aber viele noch immer. Somit entwickelt sich dieser Goßteil auch sichtlich langsam, es genügt scheinbar der Traum, dass „man es könnte wenn man wolle“. Dieses Träumen erscheint aber vielmehr als ein Stillhalten vor der Verzweiflung, aus der man nicht ausbrechen kann; wie ein erschrockener, der plötzlich erstarrt. Daher liegt es auch nicht fern, dass viele Teilnehmer, vor Comps noch trinken (ich meine nicht Bionade o.ä.), viel zu wenig schlafen oder die Nacht durchfeiern, anschließend dementsprechend schön und leistungsfähig auf der Bühne stehen. Diese Kuriosität, namentlich das fern liegen der tatsächlichen Handlungsweise von der ständigen Berufung auf Seriösität, Leidenschaft und Sportcharakter finden sich nicht nur auf Competitions, sondern erschreckender Weise auch bei viel zu vielen hinter der Bar, bei Aufträgen bis letztlich sogar beim Training. Klar ist, dass sich jeder mal hin und wieder solche Fehltritte leider im nachhinein erlauben musste, aber der Drang dass sich Flair und damit auch Bartender weiterentwickeln, und zwar nach vorne, setzt voraus, dass der Arbeit als (Flair)-bartender einige wesentliche Grundeinstellungen zugrundegelegt werden müssen, sodass wir neben Spass der Ernsthaftigkeit des Berufs auch ihren Platz einräumen müssen.

Legends ist nun vorbei und wir blicken der nächsten Veranstaltung entgegen. Am 10 April findet in Odessa die vierte Flair Castle Competition statt. Gesponsort von der FBA und der Odessa Barman Association ist dieser Wettbewerb längst kein regionales Event mehr. Als erster Stop der diesjährigen FBA ProTour International Division werden auch dieses Jahr viele talentierte Flairbartender partizipieren. Für mich persönlich äußerst interesssant, da der osteuropäische Raum sich in der Vergangenheit schon als Flair-Geheimtip erwiesen hat. Man kann also gespannt sein…

 Flair Castle 3 Resultate:

1. Christian Delpech
2. Rodrigo Delpech
3. Danilo Oribe
4. Tom Dyer

Hier noch ein kurzes Video vom Vorjahressieger Christian Delpech

Die Ergebnisse stehen fest:

1. Dario Doimo
2. Rodrigo Delpech
3. Danilo Oribe
4. Vache Manukian
5. Paul Trzcianko
6. Rodrigo Cao
7. Behnam Gerami
8. Sean Story
9. Jamie Barry

Es ist jetzt 14:30 Uhr in Las Vegas, und die Finalisten stehen seit ca einer Stunde fest.

•    Die fünf Kahunaville Barkeeper (unten   unterstrichen) scheinen die Qualifikation zu dominieren:

Rodrigo Delpech

Paul Trzcianko

Vache Manoukian

 Behnam Gerami

Dario Doimo

Danilo Oribe

Rodrigo Cao

Sean Story 

Jamie Barry

Es ist jetzt 23:30 Uhr, stay tuned für weitere Infos =)

Heute stellen wir euch einen weiteren Pro-flairbartender vor; der 28 jährige U.S. Amerikaner Justin Keane. Seit 8 Jahren steht Justin hinter der Bar, wovon er 6 Jahre schon flairt. Angefangen hat er in Hawaii, entschloss sich dann aber nach Las Vegas zu ziehen um in der Hauptstadt des Flairbartendings zu arbeiten. Heute ist er einer der bekanntesten Flair Bartender, der an fast allen großen Comps teilnahm und immer weit vorn liegt. Berühmt für seine unverwechselbaren Moves, hier ist Justin:

 1. Which comps are you looking forward to this year? are we going to see you in europe ? Justin: The comp i’m looking forward to the most is UFBC at Harrah’s june 2nd till june 5th. it will be the highest paying comp in flair history with 25 thousand dollars going to first place! a link to the website will be posted soon. i will post it on the fba forum and email all of my flair contacts. as for Europe… unfortunately i wont be out that way this year. i just had a baby about a month ago and can’t travel too much right now. but i will be out there soon for sure! i had a great time on my last trip to Moscow and Cologne

2.You´re one of the most famous flairbartenders out there and people are talking about your flair. How would you describe your style in a few words?  Justin: it makes me proud to hear that people like my flair in a few words i would say… i just do what i want to do and i try not to think about if people will like it or not. i think it’s important to do what moves you like to do and this will show in your flair making it alot nicer to watch. i also try to blend   english style 3 bottle and juggling styles to make a nice multiple bottle style…

3. After seeing the area51 video and the sick line up we got intrieged by the project. can you share something with us? Justin:

 i will tell you a few things about the video. the flair is sick! featuring working flair and exibition flair from each of us. also there will be an mtv style cribs episode for each of us. the video was shot in hi def

and will be available very soon! hopefully in the summer of 2008. i think that all of us on the video have very different styles which will make for good viewing!

4. Some people in the bar culture claime that flairbartending means less quality of drinks due to the unusual type of preparation. what do you think? Justin:i think that is a bulshit excuse for people who dont have the tallent to flair so they find something to criticise us about. but i used to work at the Ibar at the RIO and every night i would make quality drinks with nice flair. Behnam Gerami currently works there and is doing the same thing. so tell those people to find a bar like this and be proved wrong!

5. if you had to name ONE flairbartender whos shows you really enjoy,who would that be?

Justin: it would have to be Tom Dyer aka “Tryer” there are many flairbartenders i love to watch for different reasons but overall i like to watch Tom.

6. What do you think about the german flair community? Justin: I had a very good time in Cologne and feel that flair is progressing quickly in Germay. everyone was very nice and welcoming to us during our stay! by the way i now know that a raddler is not a brand of beer ;) funny story… i look forward to my next trip to Germany!

Thanks for your time Justin, and congrats to becoming a father! We´re  looking forward to hear from you again.

Justin: Any time man… this was a nice interview

Vom 24 bis 26 Februar findet in “Sin City” Las Vegas die zehnte Legends World Championship statt, und lockt als größter Flair bartending Wettbewerb mit Prestige und insgesamt über $40.000 Preisgelder Flairtender aus aller Welt an. Legends ist eine weitere Station in der “FBA PRO Tour 2008″ und ist mit seiner Working flair Runde, Speedround und Pour-off eines der härtesten Wettbewerbe überhaupt! Interessant wird das Zusammentreffen vom amtierenden Legends Meister Rodrigo Delpech und dem leader der FBA PRO TOUR Rangliste Dario Doimo (knapp gefolgt von Rodrigo). Nach Darios Sieg über Rodrigo in Best in the West ist dort sicherlich noch eine Rechnung offen!! Es heißt alles oder nichts! Hier die Teilnehmerliste:

Quelle, Liste: www.barflair.org

  

“Eine der  heissesten Comps des Jahres”

 Wir setzen unsere Reise durch Europa fort und stellen euch heute die Roadhouse World Flair Competition vor; der international bekannteste Flairbartending-Wettbewerb auf diesen unseren Kontinent.

Entstehung

Abgehalten in einem Nachtclub mitten im West End Viertel Londons findet diese Comp regelmäßig seit “1999!” statt, und gilt heutzutage als einer der größten und wichtigsten Stationen für Flairbartender weltweit. Genauer gesagt traten in der ersten Comp vier angestellte Bartender gegeneinander an, und beschlossen spontan den wenigen, an dieser Nacht anwesenden Gästen eine Show auf der Bühne ( eigentlich für musikalische Live-acts gedacht) zu präsentieren. Nach den vielen positiven Feedbacks wagten die Manager des Nachtclubs daraus eine regelmäßige Attraktion zu machen, woraufhin seit dem Jahre 2000 nun jeden Monat ein solcher Wettbewerb ausgetragen wird um sich für das große Finale am Jahresende zu qualifizieren. Das ganze wurde dann Roadhouse Flair Challenge gennant und der Erfolg ließ nicht lang auf sich warten, was den Club berühmt machte, wodurch die Besucherzahl und dementsprechend die gute Laune der Betreiber stiegen.

Rückblick 

Das erste “RFC-Finale” fand Ende 2000 statt, mit Steve “NITRO” Smith als ersten Gewinner, knapp vor Nicolas St. Jean, gefolgt von Francesco Leoni. Im Folgejahr war es dann Herrn Christian Delpech (respektable 5000 Pfund Preisgeld!), der sich “RFC-Champion 2001“ schimpfen durfte, welcher jedoch im Jahr darauf  Nicolas St. Jean als ”Winner 2002“  und Mindugas “MIG” Gardeckas als Zweitplatzierten unterlag und dritter wurde. 2003 hat sich das Preisgeld auf 10000 Pfund verdoppelt, und damit auch der Ehrgeitz der Wettbewerber. Christian  hat seinen kleinen Bruder Rodrigo Delpech als Verstärkung mitgebracht, welcher kurz mal dritter bei seiner ersten Roadhouse Comp wurde (Note: Rodrigo hat sich vorher als einer der Top 4 bei Nations qualifiziert, daher seine erste Roadhouse Erfahrung). Er selbst hat zum zweiten mal die Finals gewonnen gefolgt von Nicolas St. Jean. Wie ein Dejavue wiederholten sich die Platzierungen in 2004; Christian Delpech holte sich seinen dritten Titel, NSJ sein drittes Silber und Rodrigo Delpech sicherte sich erneut den dritten Platz. 2005 ging der erste Platz zur Abwechslung mal an jemand anderes, nämlich an Diego Dilion, dessen atemberaubende Show hier auf unserem Blog unter der Rubrik “Nice Vids” zu bewundern ist , gefolgt vom Argentinier Adriano Marcellino und Vladimyr Buryanov. 2006 hat sich Rodrigo Delpech zurück gemeldet, Adriano Marcellino auf den zweiten, seinen Bruder Christian Delpech auf den dritten Platz verdrängt und mit einer eindeutigen Preformance “TO THE BEAT” gewann, weiter unten im Barwizards Zusammenschnitt zu sehen. 2007 schlug Rodo erneut zu und gewann seine zweite World Finals, mit einem extremen Schwierigkeitsgrad (auf unseren Blog unter “Comps in Europe” ) und schlich sich vor Tom Dyer, der mit seinem gesamten Repertoire an Moves antrat und dem Publikum kräftig einheitzte. Meiner Meinung nach ein Muss für jeden Fan  und Nicht-Fan. Dritter Platz ging an Rafael Arce, der es den beiden sicherlich nicht leicht machte (NOTE: Rafa hat bei der Qualifikation Tom geschlagen!)

Die Roadhouse Competition ist berühmt für die Stimmung und das Publikum. Wer es vermag dieses auf seine Seite zu ziehen hat schon die halbe Comp gewonnen. Für alle die sich interessieren: Die Top-2 Competetors einer “World Open” (finden ab Februar jeden zweiten Monate statt, dazwischen UK-Challenge) qualifizieren sich für das Finale im November. Mehr zum Event-kalender, das Regelwerk, Vids, Pics und vieles mehr findet ihr auf der Homepage www.roadhouseflair.com

Hier die Show von Tom Dyer von den World Finals 2007, die noch lange Wellen nach sich schlagen wird. Viel Spaß!

Eine Competition in deren Vordergrund working Flair steht.