Vergangenen Sonntag fanden erneut die World Open statt. Vorweg die Results:Â
 Marco Canova
Silvan Glatiny
Andrea Fiore
Nauhel Frumboli
 Da Marco Canova sich bei der World Open II, und Andrea Fiore sich bei der UFBC qualifizierten, kommen nun die beiden aufgehenden Sternchen der Bar Academy Paris, Silvan und Nauhel, in die World Finals. Damit sind soweit folgende Flairbartender am Start:Tom Dyer, Rafael Arce, Marco Canova, Christian Cordoba, Sebastien Ougic, Rodrigo Delpech, Andrea Fiore, Dario Doimo, Silvan Glatiny, Nauhel Frumboli.Â
Die berühmte Bar Messe in London, die London Bar Show die vor einigen Tagen veranstaltet wurde, hatte auch einiges in Sachen Flair zu bieten: Tom Dyer zeigt in diesem Video Flairbartending, und zwar mit LED-Flair Bottles. Solche sind für Shows sicherlich eindrucksvoll. Aber über Stabilität und Kostenfaktor kann ich leider nichts sagen. Doch weiß um andere Flairbottles, auch bei APS erhältlich, die im Dunkeln leicht grünlich leuchten. Allerdings bei weitem nicht so schön wie diese und zudem sehr gebrechlich für eine Flairbottle und damit insgesamt nicht empfehlenswert. Ich bin gespannt ob sich solche Flairbottles auch auf dem deutschen Markt durchsetzen können.
Oberhaching, Juni 2008. SKYY VODKA sucht auch in diesem Jahr wieder den besten Flair-Bartender der Welt. Die SKYY Flair Global Challenge 2008 bietet den Besten der Besten mit diesem Flair-Bartender-Wettbewerb die angemessene Bühne, ihr Können vor der World Flair Association (WFA) zu präsentieren, die den Wettbewerb gemeinsam mit dem Premium-Vodka ins Leben gerufen haben. Die Teilnehmer müssen die hochkarätige Jury aus WFA-Mitgliedern in den Kategorien Working Flair und Exhibition Flair überzeugen. Der Sieger kämpft im November im glamourösen Ambiente von Monte Carlo um den Gesamttitel der internationalen SKYY Flair Global Challenge.
Bewerbungsschluss für das deutsche Finale ist am 30. Juli 2008. Wo der Event stattfinden wird, ist noch geheim. Teilnehmen kann jeder ab 18 Jahren mit Wohnsitz und Arbeitsplatz in Deutschland. Darüber hinaus müssen die Teilnehmer als Flair-Bartender bekannt sein oder durch einen bekannten Flair-Bartender empfohlen werden, wobei auch die Teilnahme an Flair-Bartending-Wettbewerben als Referenz gilt. Eine Bewerbung anhand eines aussagekräftigen Videos ist möglich und erwünscht. Bewerbungen, die neben den persönlichen Daten den Namen der Bar, in der der Bewerber momentan arbeitet, sowie Fotos und Referenzen enthalten, können per E-mail an: skyyflair-germany@campari.com oder auf dem Postweg an Campari Deutschland GmbH, Stichwort: „SKYY FLAIR GLOBAL CHALLENGE“, Bajuwarenring 1, 82041 Oberhaching, geschickt werden.
Zu gewinnen gibt es für den Sieger des weltweiten Finales in Monte Carlo 7.000 US Dollar, beim Vorentscheid in Deutschland liegen die Preisgelder für den 1. Platz bei 2.000 Euro, für den 2. Platz bei 1.000 Euro und auf den Drittplazierten warten 500 Euro.
Weitere Informationen zur SKYY Flair Global Challenge 2008 auf www.skyyflair.com.
Unter www.myyskyy.de stellt sich Vasko Lalic – erfolgreicher deutscher Flairbartender – allen Fragen zur SKYY Flair Global Challenge in Deutschland.
Espresso ist eine Welt für sich. Nicht umsonst spricht man auch von der Kaffeekultur, die auch in Deutschland immer mehr wahrgenommen wird. Das sieht man letzlich nicht nur daran, dass auch MacDonalds den Trend erkannt hat und in den Filialen sog. McCafes eingerichtet wurden. Der Espresso, in seinen verschiedensten Variationen ist in einer Bar nicht hinwegzudenken. Viele Bartender beginnen ihre Schicht gerne mit einem Espresso. So hat sich auch die sog. “Latte Art”, bei welcher im Zubereitungsprozess eines Cappuccinos beispielweise mit bestimmten Techniken mit Milch verschiedenste Muster gemacht werden, wie z.B. ein Herz entwickelt. Es gibt sogar eigene Competitions für diese Latte Art. Schaut man einem solchen Barista, oder auch Kaffeekünstler auf die Hände, sieht das ziemlich einfach aus, bis man schließlich einen eigenen Versuch startet und das Muster, wenn es dann überhaupt eins gibt, vieles anderes als ein Herz darstellt. In dem beigefügten Video ist Greg Suekoff zusehen, der weitaus mehr davon versteht und für interessierte erklärt, wie man mit etwas Ãœbung ein Herzmuster machen kann.
Für Interessierte die ebenfalls das Flairbartending lernen möchten, ist es sehr schwierig einen Zugang zu finden. Um so mehr freut man sich dann über die videos von Moe Harris oder auch anderen, die einfache Trainingsvideos machen und so erste Schritte leichter machen. Das Video wurde wie unschwer zu erkennen ist, im Harahs, Las vegas gedreht, im selben Video wo auch Christian
Weitere Videos von Moe Harris sind auf monkeysee.com zu finden.
Die mittlerweile international etablierte Paris Flair Open findet dieses Jahr am 06.Juli statt. Wo? Selbstverständlich in Paris. Die Macher der Competition sind die charismatischen Jungs von baracadamy. Das hält sie aber auch nicht davon ab, selbst teilzunehmen. Von daher werden sich eine Menge der Top Flairbartender überhaupt bei dieser Competition versammeln. Vor allem aber ist es eine weitere wichtige Competition in Europa, die von der Anzahl her sich erfreulicherweise langsam mehren. Die Resultate der vörjährigen Paris Flair open findet ihr hier. Leider gibt es ein Sartgeld in Höhe von 100 €, um an der Competition überhaupt teilnehmen zu dürfen. Für fest Entschlossene sollte dies allerdings kein Hindernis sein, denn imerhin locken insegsamt 8.300 € Preisgeld. Weitere wichtige Informationen wie Regelwerk und Anmeldung finden sich hier. Â
Ein sehr anschauliches Video vom Floor Club in Kloten (Schweiz) wurde vor kurzem im Internet veröffentlicht, dass wir euch nicht vorenthalten wollen. Betrieben von Marcel Giger (im Video auch zu sehen) ist der Club  nicht nur Heimat der Flaircracks, sondern auch eine Flairbar! Ein gutes Beispiel dafür, dass das Konzept nicht nur in den Staaten funktioniert. Weitere Infos und Impressionen findet ihr auf der gut strukturierten Homepage www.flaircracks.ch Viel Spass.
In diesem beigefügtem video ist Dario Doimo zu sehen bei der Ultimate flair bartending challenge 2008. Seine Show ist sehr schön anzusehen: Sehr hatre moves die stets in sehr komplexen Sequenzen eingebaut sind. Die einzelnen Sequenzen sind für den Schwierigkeitsgrad eher lang und untereinander wiederum gut miteinander kombiniert, sodass man nur fließende Ãœbergänge bemerkt, von einem Stocken keine Spur. In der Routine, sei es auch eine harte jonglage, sind bumps und rolls clever verknüpft und der “wow-effekt” dauert beim zuschauer länger an. Damit hat Dario seinen eigenen Stil und ist mitlerweile einer der weltbesten Flairbartender. Weitere Viedeos von der UFBC finden sich unter cocktailsshows
Mit ein wenig Verspätung möchten wir unsere Aufzählung der Qualifikanten für die “World Finals” fortführen. Wie bereits in früheren Posts erwähnt sind derzeit
Tom Dyer
Rafael Arce
Marco Canova
Sebastien Ougic
Christian Cordoba
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Dazu kommt der Gewinner der diesjährigen UFBC, Rodrigo Delpech, der neben den 25000$ Preisgeld ein Startplatz im November bekam.
Der Kugelschreiber, in Saarland auch Dauerschreiber genannt, ist Heute angeblich 60 Jahre alt geworden. Ziemlich jung meine ich. Wie dem auch sei, dies soll nur ein weiterer Grund sein, nun etwas zu dem sogenannten, aus Japan stammenden penspinning zu sagen: Dort hat sich das penspinning, oder im Grunde pen-flair zu etwas wie eine sportart entwickelt. Und beobachtet man “neue” Entwicklungen im Flair, so ist deutlich erkennbar, dass zunehmend die Finger in moves integriert sind, was dem penspinning der Japaner nahe kommt. Das eröffnet viele neue Möglichkeiten, neue originelle moves zustande zu bringen. Eine weitere Entwicklung, woraus deutlich wird, dass den Möglichkeiten, soweit man kreativ ist, noch lange keine Grenzen gesetzt sind.
